西班牙,不愧是迷人的火腿王国,这么多吃法,哪一个是你最爱?
2023-06-08 09:58:00 来源:趴窗看雨的小龟 小 中
提到西班牙,爱足球的朋友会异口同声的说出“皇马”,爱艺术的朋友会不约而同地前往“普拉多博物馆”,而爱好美食的朋友一定会迷恋这里的火腿,没错,如果你爱美食,你会觉得满大街处处都能看到火腿的影子。
据说中国的火腿在制造过程中会用烟或者火加工猪肉,而西班牙火腿采用盐腌风干的一种特殊的制法。火腿中的首领就是最有名的伊比利亚火腿,都说散养的伊比利亚猪是以食用橡果为主,使得猪肉的味道和肉质都比较好。
(资料图)
西班牙的火腿吃法也多种多样,几乎在各种美食中都可以看到它的影子,小龟边路过边吃边总结了这些主要的吃法,大家一起来围观吧。
1:直接当零食吃。
你看,用纸筒包裹着,里面是有切成薄如蝉翼的火腿片、或者是稍厚点的类似香肠片一样的火腿片、再或者是一粒粒的火腿粒...各种形状,随你挑选,吃进嘴里的口感和味道也会不一样。这种桶装方便的火腿在街边面包店就有售。虽然可是然而but,大家要吃这样的“零食”火腿一定要有个坚强的胃噢,要不然这么多热量消化不了啊。
2:夹在面包里当热狗吃。
你看,依然是在街边面包店卖的,几片薄薄的肥瘦相间的火腿片夹在刚出炉的面包里。大大的火腿片仿佛塞不住的溢出来,是不是很能让你流口水?估计养生的朋友看到这里,一定会说:要是里面再夹个鸡蛋、二片生菜叶,抹点酱汁就好啦,是啊,那就成了改良版的中式火腿汉堡啦!
3:配沙拉吃。
沙拉是西餐必不可少的一道菜,里面的材料各种各样,你可以选择不同的蔬菜,不同的面包丁,不同的沙拉汁,当然还有不同的火腿,切一片火腿(或者火腿丁)拌进沙拉里,既好看又满足口感。
4:自助餐。
火腿在早餐,午餐或者晚餐都可以食用。在早餐的自助餐厅里,你几乎在早餐的自助台的角落里都可以看见,有一个大大的火腿架在那里,你可以自己用刀切成随意的大小多少去配面包来享用。同样的,在午餐或者晚餐的自助餐厅里,你也会看到这种火腿架,为喜爱吃火腿的人们准备。
5:西班牙海鲜饭。
小龟觉得西班牙的海鲜饭和火腿一样有名,而这道饭里各种当道的海鲜特别能让人大饱眼福和口福,而火腿,在这道饭里则充当了配角,海鲜饭之所以如此好吃除了新鲜的海鲜鲜味,还有回味无穷的火腿口感。
以上的几种火腿吃法已经包括了生吃、煎、煮或者炖,如果你觉得还不够,意犹未尽的话,小龟建议你去市场或超市去买各种片状、块状的火腿或者扛一只大大的火腿回家,自己随意去烹饪。
6:市场/超市中的各种火腿。
西班牙人对火腿的钟爱在每天密不可分,一方水土养一方人,美食不可辜负,美味也不可耽误。这个拥有上千年火腿历史的国度,不品尝一下火腿就等于白来一趟。
每天的柴米油盐让我们对琐碎繁杂的厨事早就没有了“若如初见”的感觉,但可是然而but,“不计得失、浑然忘我、乐在其中”依然是我们每天的不懈追求。爱生活、爱美食,和你一起分享食物的美味和故事。本文系趴窗看雨的小龟编辑原创,码字不易,严禁不良自媒体抄袭、搬运。喜欢我就~关注!~点赞!~支持我吧~-~
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