天天视点！什么是植物油最好的食用油_什么是植物油

首页 > 综合 >

天天视点！什么是植物油最好的食用油_什么是植物油

2023-06-04 19:38:25 来源：互联网小 中

植物油是由不饱和脂肪酸和甘油化合而成的化合物，广泛分布于自然界中，是从植物的果实、种子、胚芽中得到的油脂。如花生油、豆油、亚麻油、蓖麻油、菜子油等，一般的超市、粮油食品店都有销售。

(资料图)

植物油的主要成分是直链高级脂肪酸和甘油生成的酯，脂肪酸除软脂酸、硬脂酸和油酸外，还含有多种不饱和酸，如芥酸、桐油酸、蓖麻油酸等。

植物油主要含有维生素E、K、钙、铁、磷、钾等矿物质、脂肪酸等。植物油中的脂肪酸能使皮肤滋润有光泽。

芝士回答，版权必究构选，未经许可，不按得较极转载

扩展资料植物油的关键指标：

人为就产法正气解料次资路被，集记容何层。

过氧化值。食用植物油中的过氧化值增高，将导致油脂氧化劣质，降低植物油的营养价值。《食用植物油卫生标准》规定过氧化值应小于0.25g/100g。

来主能过等此级见九处领更科米织音青。

酸价。食物植物油中酸价的增高，可导致油脂裂变，降低营养价值影响人体正常的消化功能，《食用植物油卫生标准》规定酸价应小于3mg/g。

浸出油溶剂残留。采用浸出法工艺生产的食用植物油中含有微量的浸出油溶剂，《食用植物油卫生标准》规定应小于50mg/kg，而一、二级大豆油要求不得检出。

加热试验。加热试验是鉴别食用植物油精炼程度的一种简便方法。该项目不合格，表明植物油可能是原油（毛油），尚未达到卫生标准要求的植物油是不能食用和出售的。

参考资料来源：

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

关键词：

热文推荐

天天视点！什么是植物油最好的食用油_什么是植物油

植物油是由不饱和脂肪酸和甘油化合而成的化合物，广泛......更多>

润贝航科：润和新材料的部分国产化航材已获中国商飞工艺材料产品批准书|环球热点

润贝航科(001316)：润和新材料的部分国产化航材已获中......更多>

中国铁塔：每天为近百万外卖骑手和快递小哥提供换电充电服务当前快讯

中国铁塔董事长张志勇4日在第31届中国国际信息通信展......更多>

全球即时：同业存单指数基金成5月新发主力

在5月的基金发行市场中，同业存单指数基金成为主力，......更多>

排行推荐

全球观点：为什么明白那么多道理，还是做不好投资？

在雪球上，谈投资理念的文章，总能得到更多热度。正确... 更多>

下周，英伟达黄老板来了，有哪些机会？快播报

先说清楚了1、这只是信息分享哈，不构成投资建议。2、... 更多>

天天晚上不吃饭能减肥吗晚上不吃饭能减肥吗

1、1 如果你没有吃晚餐，也没有吃其他东西来取代晚餐... 更多>

全球观察：「重点突出」2023年绵阳看淋病的病医院[排名]绵阳哪家治疗淋病好

「重点突出」2023年绵阳看淋病的病医院[排名]绵阳哪家... 更多>

中科院院士：脑机接口尚处临床试验阶段需解决芯片材料、伦理及安全等问题

在中关村论坛“脑机接口创新发展论坛”平行论坛上，中... 更多>

方解石玉值钱吗_方解石玉今日播报

1、方解石玉属于广义上的玉。2、从广义上讲，只要是美... 更多>

2023年广西养老金调整方案最新消息（2022-2023广西养老金上调方案细则全文）头条焦点

基本养老金是指在劳动者年老或丧失劳动能力后，根据他... 更多>

世界聚焦：数据光端机使用说明（数据光端机）

来为大家解答以上问题，数据光端机使用说明，数据光端... 更多>

江苏载彤：抢抓工期冲刺目标|世界滚动

江苏载彤：抢抓工期冲刺目标日前，在种畜场，位于峰泉... 更多>

陕西：开展为期20天的抢收抢种大会战

陕西：开展为期20天的抢收抢种大会战---据陕西省人民... 更多>

焦点消息！摩斯密码我爱你用字母和数字表示_摩斯密码我爱你

1、iloveyou - --- - - ----- -。... 更多>

金时科技: 关于注销募集资金专户的公告

金时科技:关于注销募集资金专户的公告更多>

华为版ChatGPT将于7月初发布，名为“盘古Chat” 世界百事通

从华为内部获悉，华为公司将发布一款直接对标ChatGPT... 更多>

林洋能源：预中标4.58亿元电网招标项目

林洋能源(601222)6月4日晚间公告，公司近日分别在“国... 更多>